Питание в санаториях Алтайского края

фото ─ архив «Алтайтурцентр»

Также в здравницах разработаны отдельные детские меню. Во время приготовления пищи соблюдаются щадящие технологии: варка, запекание, пассерование, тушение, приготовление на пару. Не применяется жарка, не используются острые и соленые блюда, специи, улучшители вкуса и аромата.

На первичном приеме лечащий врач в санатории назначает систему питания. Лечебные диеты – неотъемлемая часть комплексной терапии при многих заболеваниях.

В санаториях Алтайского края действует система лечебных столов – это система диет, которая широко применяется в комплексном лечении заболеваний в стационарах и санаториях.

Принципы системы:

•  Продукты подбираются исходя из состояния здоровья пациента;
•  Прием пищи происходит по режиму;
•  Порции одного объема, питание дробное;
•  Техника обработки блюд выдерживается согласно правилам диет-стола;
•  Температура еды строго соответствует рекомендациям по номеру стола;
•  Общее правило для всех 15 столов – исключение из рациона газировок, алкоголя и острых блюд.

Стоит отметить, что в меню алтайских санаториев, благодаря местным  производителям, круглый год входят алтайский мед, свежие овощи, фрукты и ягоды, качественное мясо и натуральная молочная продукция, а также полезные блюда из алтайских круп, муки и масла.

Санатории Алтайского края с лечебными столами:

Алтай-West;

БелокурЪ;

Белокуриха;

Жемчужина Белокурихи;

Россия;

Транссиб;

Сосновый бор.

Питайтесь вкусно и полезно с санаториями Алтайского края!