В санаториях Белокурихи отдыхающие в соответствии с рекомендациями лечащего врача могут выбрать вариант питания:
«Шведский стол» – система наподобие «шведских столов» в отелях, но с учетом баланса КЖБУ и полезных нутриентов.
Диетические столы – подбирает доктор, когда заболевание требует коррекции питания, например, щадящая или низкоуглеводная диета.
Рестораны и кафе – дополнение к стандартной системе питания за отдельную плату. Высокая кухня, которая по-прежнему остается здоровой.
В сеть санаториев АО "Курорт Белокуриха" (Белокуриха, Сибирь, Катунь) поставка сезонных овощей осуществляется с собственного сельскохозяйственного комплекса "Алтайские луга", а мяса - от местных фермерских хозяйств. Собственная пекарня балует отдыхающих свежей выпечкой на основе алтайской муки и меда. Меню обновляется каждый сезон – уже скоро появится первый весенний редис и зелень, а затем и другие свежие овощи.
В санатории «Родник Алтая» организована специальная «Смарт-Зона» для детского питания. 5-ти разовое питание, разработанное диетологом, с учетом всех требований растущего организма. Можно заказать услугу приготовления прикорма (измельченной смеси) для детей до 1 года.
В санатории «Altai-West» диетотерапией лечат заболевания печени и желчевыводящих путей (диета № 5), нарушения обмена веществ (диета № 8), а также используют в комплексной реабилитации сердечно-сосудистых заболеваний (диета № 15). Для «Altai-West» нет различия между здоровым и вкусным питанием, поэтому там с особым вниманием подбирают ингредиенты. Телятину поставляют из Горного Алтая, зелень выращивают в собственных теплицах. Морсы на основе местных ягод – калины и рябины – помогают восстановить баланс витаминов, который обычно нарушается к весне.
В санатории «Барнаульский» диетолог назначает один из четырнадцати видов лечебных столов. Отдыхающие оценят разнообразие блюд: меню рассчитано так, что блюда за две недели не повторяются. Кроме того, санаторий предлагает вегетарианское, противоаллергическое и 6-ти разовое диабетическое питание.
Приезжайте в санатории Алтайского краяа вы убедитесь, что здоровье – это вкусно!
